Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
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Lorenzo L. E.
VALENCIA
Opinión sobre INAJ0110 Industrias de Productos de la Pesca y de la Acuicultura (Certificado de Profesionalidad Completo)
Tras terminar este curso puedo decir que el contenido del temario es muy bueno, es entendible y te prepara de manera muy efectiva para el certificado. Gracias a euroinnova podré conseguir nuevas oportunidades laborales.
Santiago M. S.
A CORUÑA
Opinión sobre INAJ0110 Industrias de Productos de la Pesca y de la Acuicultura (Certificado de Profesionalidad Completo)
Repetiría esta formación sin lugar a dudas, me ha ayudado mucho a comprender mejor el trabajo que realizo y a aprender ciertos procesos que se realizan a lo largo de la cadena. Me siento preparado para poder ascender y seguiré realizando formaciones para conseguirlo.
María J. J.
ALMERÍA
Opinión sobre INAJ0110 Industrias de Productos de la Pesca y de la Acuicultura (Certificado de Profesionalidad Completo)
Trabajo en la industria y quería mejorar mis conocimientos para poder optar a nuevas ofertas laborales. Quiero crecer profesionalmente y euroinnova me ha ayudado a estar preparada.
Juan B. Z.
CÁDIZ
Opinión sobre INAJ0110 Industrias de Productos de la Pesca y de la Acuicultura (Certificado de Profesionalidad Completo)
Lo que más me gusto del curso fue la asistencia del tutor, gracias a él pude conseguir comprender todos los temas, algunos me resultaron más difíciles pero conseguí completarlo. Lo que más me gusto fue la flexibilidad que ofrece la modalidad online, pude seguir trabajando mientras realizaba la formación.
Inés P. S.
CANTABRIA
Opinión sobre INAJ0110 Industrias de Productos de la Pesca y de la Acuicultura (Certificado de Profesionalidad Completo)
Me resultó una formación muy completa, gracias a ella he conseguido mejorar mis conocimientos en la industria de la pesca. Quiero dedicarme a una empresa de productos de la pesca de un familiar y estoy formándome para ello.
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La trazabilidad es un elemento muy importante dentro de la industria de los productos de pesca y acuícolas, esta se encarga de registrar un historial de donde ha pasado el producto, como se ha utilizado y donde se va a mandar, gracias a esto se consigue tener controlado todos los procesos por los que pasa un producto. La trazabilidad se consigue gracias a una identificación única que tiene el producto. Estos procedimientos nos ayudan a controlar lotes de productos o productos en la cadena de alimentación.
La trazabilidad ayuda a detectar un producto en malas condiciones o una contaminación con la identificación del producto y el lote en el que iba antes de que pueda ponerse a la venta. Es muy importante ir transmitiendo la información durante la cadena de aprovisionamiento, ya que la trazabilidad es el resultado de todo este procedimiento en su conjunto.
En los estándares de seguridad y calidad alimentaria la trazabilidad es indispensable, con esta se puede conseguir como mencionamos anteriormente la prevención y detección de problemáticas. Dentro del proceso de trazabilidad son muy importantes los siguientes pasos:
El control de calidad es imprescindible en cualquier producto que pertenezca a la industria alimentaria, para ello se deben de tener una serie de protocolos que aseguren la conservación de las propiedades del producto cuando se produce la captura. Es muy importante realizar los siguientes procesos cuando se realiza la captura.
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