Matricúlate ya en este Curso Trazabilidad Alimentaria y consigue tu Titulación expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM)

Titulación
Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
150 horas
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
Plataforma Web
24 Horas
Centro Líder
Centro Líder
formación online
Acompañamiento
Acompañamiento
Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Curso en Trazabilidad Alimentaria

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Adrià G

BARCELONA

Opinión sobre Curso en Trazabilidad Alimentaria

Me encanta la calidad de los contenidos del curso, además, el material podemos recibirlo también en físico.

Gabriela G

LAS PALMAS

Opinión sobre Curso en Trazabilidad Alimentaria

Muy contenta con la realización del curso, es económico, completo, y los tutores resolvieron todas mis dudas en un período breve de tiempo. Repetiría con Euroinnova.

Luís T

GUIPÚZCOA

Opinión sobre Curso en Trazabilidad Alimentaria

En relación calidad-precios me parece inmejorable. Los precios son accesibles y además te dan muchas facilidades de pago.

Sara S

MÁLAGA

Opinión sobre Curso en Trazabilidad Alimentaria

La metodología online es lo que más me ha sorprendido. Es la primera vez que realizo una formación así y por fin he podido compaginarlo sin ningún problema con mi trabajo.

Laura S

GRANADA

Opinión sobre Curso en Trazabilidad Alimentaria

Me gustaría haber tenido aún más contenido en forma de ejercicios. Para mi punto de vista, vienen genial para poner el temario en práctica.
* Todas las opiniones sobre Curso en Trazabilidad Alimentaria, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso trazabilidad alimentaria

CURSO TRAZABILIDAD ALIMENTARIAAmplía tus expectativas laborales con nuestra formación en la que adquirirás los conocimientos esenciales relacionados con este sector¡No dejes pasar esta oportunidad de metodología online y prepárate para alcanzar tus metas profesionales de la forma más cómoda y efectiva!

Resumen salidas profesionales
de Curso trazabilidad alimentaria
Es innegable el carácter creciente de la especialización de la Industria Alimentaria en nuestro país, así como la importancia que ostenta dicha industria dentro del tejido empresarial actual. Es por ello, que el principal objetivo de este curso es la preparación del alumno para afrontar retos profesionales relacionados con la consultoría y asesoramiento en materia de calidad alimentaria, pudiendo garantizar la trazabilidad de productos, contacto con proveedores, así como su inocuidad microbiológica mediante la definición de peligros y puntos críticos en cualquier etapa del proceso productivo. El equipo docente de INESEM te ayudará, mediante su dilatada experiencia laboral y académica a conseguir estos objetivos.
Objetivos
de Curso trazabilidad alimentaria
Conocer los fundamentos de la seguridad alimentaria. Identificar la normativa y legislación al respecto. Definir los peligros y puntos críticos así como las medidas de seguridad para su corrección. Profundizar en las medidas higiénicas a cumplir para la manipulación de alimentos. Aprender a implantar un sistema de trazabilidad en seguridad alimentaria.
Salidas profesionales
de Curso trazabilidad alimentaria
Desarrolla tu carrera profesional en el ámbito Educativo, el Sector Sanitario, de la Calidad y Seguridad Alimentaria o Responsable de departamentos relacionados. Te proporcionará conocimientos para el desempeño o mejora de funciones como Técnico de calidad, consultoría, asesoramiento a empresas del sector así como conocimientos para las funciones de técnico de laboratorio.
Para qué te prepara
el Curso trazabilidad alimentaria
Con este CURSO ONLINE en Trazabilidad Alimentaria adquirirás los conocimientos más importantes de la industria agro-alimentaria desde el punto de vista de la seguridad. Aprenderás los estándares de calidad y requisitos a cumplir para garantizar ésta en cualquiera de las etapas del proceso industrial, siempre respetando la normativa al respecto. Conocerás los principios y medidas higiénicas para la manipulación de alimentos.
A quién va dirigido
el Curso trazabilidad alimentaria
Dirigido a Licenciados, Diplomados o Graduados así como estudiantes de ciencias de la salud, farmacia, químicos, ingenieros agrónomos, ingenieros industriales, nutricionistas, biólogos, directos y mandos intermedios relacionados con el área de la calidad y trazabilidad alimentaria, así como cualquier persona interesada en la temática.
Metodología
de Curso trazabilidad alimentaria
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso trazabilidad alimentaria

Descargar GRATIS
el temario en PDF
  1. Introducción
  2. Trazabilidad y Seguridad
  1. Introducción
  2. Prerrequisitos del APPCC
  3. Principios del sistema APPCC
  4. Implantación del sistema
  1. Sistemas de envasado
  2. Etiquetado de los productos
  1. Introducción
  2. Definición por lotes Agrupación de productos
  3. Automatización de la trazabilidad
  4. Sistemas de Identificación
  1. Conceptos
  2. Marco Normativo
  3. Riesgos derivados del uso de productos químicos Riesgos sobre la salud
  4. Medidas preventivas
  5. Información sobre los riesgos
  1. Buenas prácticas de manipulación
  2. Higiene del manipulador
  3. Hábitos del manipulador
  4. Estado de salud del manipulador
  5. Higiene en locales, útiles de trabajo y envases
  6. Limpieza y desinfección
  7. Control de plagas
  8. Prácticas peligrosas en la manipulación de alimentos

Titulación de Curso trazabilidad alimentaria

Título Propio del Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM) “Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.” Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
Experto Trazabilidad AlimentariaExperto Trazabilidad Alimentaria
INES - INESEM - Privados

Cursos relacionados

Master en Dirección de Alimentos y Bebidas: F&B Manager + Titulación Universitaria
Master en Dirección de Alimentos y Bebidas: F&B Manager + Titulación Universitaria
4,8
14960GTQ
Curso Online de Viticultura, Enologia y Cata: Practico
Curso Online de Viticultura, Enologia y Cata: Practico
4,8
520GTQ
Curso de Manipulacion de Alimentos
Curso de Manipulacion de Alimentos
4,8
520GTQ
Curso Oficial de Amadeus: Experto en Reservas Aéreas (Titulación Múltiple)
Curso Oficial de Amadeus: Experto en Reservas Aéreas (Titulación Múltiple)
4,8
3180GTQ
Euroinnova Business School
Carmen Cristina Rodríguez Bayo
Tutor
Graduada en Finanzas y Contabilidad por la Universidad de Granada. Administración y Finanzas Gestión informática de nóminas, contabilidad y facturación Gestión Fiscal- IRPF
Su formación +
Linkedin Euroinnova
Euroinnova Business School
Jesús Morales Domínguez
Tutor
Titulado Universitario 2 ciclo o Licenciado - Licenciado en Ciencias del Trabajo, Titulado Universitario 1 ciclo o Diplomado - Diplomado en Turismo
Su formación +
Linkedin Euroinnova

7 razones para realizar el Curso trazabilidad alimentaria

1
Nuestra experiencia

Más de 20 años de experiencia en la formación online.

Más de 300.000 alumnos ya se han formado en nuestras aulas virtuales.

Alumnos de los 5 continentes.

25% de alumnado internacional.

Las cifras nos avalan
Logo google
4,7
2.625 Opiniones
Logo youtube
8.582
suscriptores
Logo facebook
4,4
12.842 Opiniones
Logo youtube
5.856
Seguidores
2
Nuestra Metodología

Flexibilidad

Aprendizaje 100% online, flexible, desde donde quieras y como quieras

Docentes

Equipo docente especializado. Docentes en activo, digitalmente nativos

Acompañamiento

No estarás solo/a. Acompañamiento por parte del equipo de tutorización durante toda tu experiencia como estudiante.

Aprendizaje real

Aprendizaje para la vida real, contenidos prácticos, adaptados al mercado laboral y entornos de aprendizaje ágiles en campus virtual con tecnología punta

Seminarios

Seminarios en directo. Clases magistrales exclusivas para los estudiantes

3
Calidad AENOR

Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.

Nuestros procesos de enseñanza están certificados por AENOR por la ISO 9001 y 14001.

Certificación de calidad
4
Confianza

Contamos con el sello de Confianza Online y colaboramos con las Universidades más prestigiosas, Administraciones Públicas y Empresas Software a nivel Nacional e Internacional.

Confianza logo Proteccion logo
5
Empleo y prácticas

Disponemos de Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, y facilitamos la realización de prácticas de empresa a nuestro alumnado.

6
Nuestro Equipo

En la actualidad, Euroinnova cuenta con un equipo humano formado por más de 300 profesionales. Nuestro personal se encuentra sólidamente enmarcado en una estructura que facilita la mayor calidad en la atención al alumnado.

7
Somos distribuidores de formación

Como parte de su infraestructura y como muestra de su constante expansión, Euroinnova incluye dentro de su organización una editorial y una imprenta digital industrial.

Paga como quieras

Financiación 100% sin intereses

Hemos diseñado un Plan de Becas para facilitar aún más el acceso a nuestra formación junto con una flexibilidad económica. Alcanzar tus objetivos profesionales e impulsar tu carrera profesional será más fácil gracias a los planes de Euroinnova.

Si aún tienes dudas solicita ahora información para beneficiarte de nuestras becas y financiación.

25%
Antiguos Alumnos

Como premio a la fidelidad y confianza de los alumnos en el método EUROINNOVA, ofrecemos una beca del 25% a todos aquellos que hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas en el pasado.

20%
Beca Desempleo

Para los que atraviesan un periodo de inactividad laboral y decidan que es el momento idóneo para invertir en la mejora de sus posibilidades futuras.

15%
Beca Emprende

Una beca en consonancia con nuestra apuesta por el fomento del emprendimiento y capacitación de los profesionales que se hayan aventurado en su propia iniciativa empresarial.

15%
Beca Amigo

La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.

* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Información complementaria

Curso Trazabilidad Alimentaria

¿Estás interesado en ampliar tus conocimientos y conocer todo lo relacionado con el sector de la alimentación? ¿Estás buscando una formación online? Si tu respuesta a estas cuestiones es afirmativa… ¡Esta es tu oportunidad! Euroinnova International Online Education te ofrece este Curso de Trazabilidad Alimentaria con el que te prepararás para, entre otras muchas cosas, conocer los fundamentos de la seguridad alimentaria o identificar la normativa y legislación al respecto. Definir los peligros y puntos críticos, así como las medidas de seguridad para su corrección. De igual modo, dispone de una modalidad online que te permitirá compaginarlo con tu vida tanto personal como laboral.

¡Es el momento de ampliar tus habilidades laborales para poder aumentar tus competencias profesionales y Euroinnova International Online Education te ofrece muchas ventajas y facilidades para conseguirlo!

CURSO TRAZABILIDAD ALIMENTARIA

Aprovecha esta gran oportunidad ahora y si aún no estás decidido, ¡te invitamos a que continúes leyendo!

¿Qué es la trazabilidad de alimentos?

La trazabilidad alimentaria puede definirse como la capacidad con la cual es posible rastrear un alimento a través de toda su cadena alimenticia (incluyendo desde su producción hasta la distribución final). Así, esta trazabilidad tiene cuatro objetivos principales. En primer lugar, proteger a los consumidores. En segundo lugar, ofrecer la información necesaria y veraz al consumidor acerca de dicho producto. En tercer lugar, garantizar la calidad del producto y, por último, probar y acreditar la retirada de un alimento del mercado.

Etiquetado de los productos alimenticios

En primer lugar, el etiquetado de los alimentos no es más que aquella etiqueta que ofrece al usuario información esencial acerca del producto o de la empresa que lo produce. Estas vienen reguladas por el Reglamento (UE) N.º 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria al consumidor. Esta información contendrá datos como valores nutricionales o alérgenos que pueden ser muy útiles para los consumidores a la hora de elegir entre todas las opciones de productos que se ofertan en el mercado. Por otro lado, el artículo 9 del Reglamento citado, establece que en dichas etiquetas será obligatoria la siguiente información:

  1. Denominación del alimento y los ingredientes, en orden decreciente, que lo componen.
  2. Aquellos ingredientes que puedan causar alergias o intolerancias y que se utilicen en la fabricación o la elaboración del mismo, aunque sea de forma modificada.
  3. Cantidad de determinados ingredientes.
  4. La cantidad neta del alimento que contiene el envase.
  5. La fecha de caducidad del producto.
  6. El modo de conservación y/o utilización.
  7. Nombre y dirección de la empresa que produce dicho alimento, así como el origen y del mismo.
  8. La información nutricional.
  9. Lote al que pertenece el producto (siguiendo lo establecido en el Real Decreto 1808/1991, de 13 de diciembre).

Todo esto suena muy bien, ¿verdad? Con este Curso de Trazabilidad Alimentaria podrás profundizar mucho más en esta materia, además, la metodología Online que te ofrece Euroinnova International Online Education es perfecta para poder cursar tu formación de la manera más cómoda, fácil y efectiva posible.

Curso de trazabilidad alimentaria online

¿Te interesa este sector? ¿Quieres conocer cuáles son las medidas de seguridad alimentaria? Si es así, te recomendamos que continúes leyendo la siguiente entrada a nuestro blog: https://www.euroinnova.edu.es/cuales-son-las-medidas-de-seguridad-alimentaria

¿Dónde estudiar trazabilidad alimentaria?

¡Aprovecha esta oportunidad y fórmate con el Curso de Trazabilidad Online que te ofrece Euroinnova! A continuación te contamos cuáles son los beneficios de la metodología e-learning de Euroinnova…

Una de las principales ventajas que te ofrece Euroinnova es su metodología online o e-learning, ya que es una manera de ampliar tu formación y mejorar profesionalmente muy efectiva. El sector online se encuentra actualmente en auge, y, en consecuencia, el de la educación online también, y no es para menos si nos presenta beneficios como:

  1. Las posibilidades de formación. La metodología online pone a tu disposición un abanico mucho más amplio de estudios para que amplíes tus conocimientos sobre cualquier materia.
  2. Costes. Supone un coste menor que la metodología presencial.
  3. Flexibilidad. Te ofrece la posibilidad de estudiar desde cualquier lugar del mundo, pudiendo adaptar tu mismo tus horarios de manera que encuentres el modo más cómodo de estudiar.
  4. Compatibilidad. Te permite compaginar también tus estudios con tus tareas, compromisos y trabajo.
  5. Ritmo. Al poder adaptar tus horarios, te facilita también el aprendizaje debido a que puedes ir avanzando en la materia a tu ritmo, sin presiones.
  6. Tutoría. Las formaciones pondrán siempre a tu disposición un tutor que te guiará y ayudará en el aprendizaje siempre que lo necesites. 

En nuestra página web de Euroinnova podrás encontrar cursos sobre este sector, donde podrás obtener la mejor formación con la modalidad e-learning, que te permitirá obtener una titulación de la manera más sencilla y rápida, donde tú pones tus propias pautas para llevarlo a término. Busca el que más acerque a tus preferencias y formación, obtendrás una ampliación en tu CV de lo más llamativa con los diferentes cursos online que Euroinnova pone a tu alcance.

No dejes escapar esta oportunidad de formarte y conseguir una titulación que mejore tu posición laboral. Diferénciate con tu formación y alcanza todas tus metas profesionales, estudiando de manera cómoda y flexible gracias a nuestra modalidad de e-learning. 

¿A qué estás esperando? ¡Pídenos información y reserva ya tu matrícula!

¡Te esperamos!

Preguntas al director académico sobre el Curso trazabilidad alimentaria

Artículos relacionados

¿Tienes dudas?
Llámanos gratis al +502 22681261