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En primer lugar, nos centramos en el término pediatría, y este no es más que aquella rama de la medicina que se centra especialmente en la salud y las enfermedades en los niños. Generalmente, la pediatría suele abarcar edades desde los 0 hasta los 14 años de edad de la persona, es decir, desde el nacimiento hasta prácticamente la mayoría de edad. Una vez tenemos en cuenta este concepto, pasamos a hablar de la nutrición pediátrica, y no es más que la rama de la medicina que se encarga de llevar un control y seguimiento de la alimentación para que esta sea correcta en las primeras fases de vida de las personas. Por ello, se trabaja en el estudio y análisis de los hábitos alimentarios y dietas más adecuadas, así como la forma de cubrir cada uno de los nutrientes esenciales para el correcto crecimiento del niño. Cabe destacar que la nutrición pediátrica es de gran importancia, especialmente, en las etapas de transición en las que el niño deja la lactancia y comienza a ingerir alimentos algo más sólidos. Otros de los objetivos que se persigue con esta rama es prevenir, detener y tratar las patologías más relacionadas con los alimentos.
La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición nos deja algunas de las pautas a seguir en la alimentación en estas etapas de la infancia, así como para comenzar a instaurar unos hábitos saludables en el paciente. Además, diferencia dos etapas principales, la primera son los primeros meses de vida (entre los 0 y 6 meses) y la segunda la etapa preescolar e infantil
Solo hemos nombrado algunas de las pautas que la SEEN recomienda, pero existen más que nos ayudarán a potenciar todos los beneficios que reporta la nutrición en nuestro cuerpo, y aún más en edades tempranas. Algunos de los beneficios esenciales que se observan con una buena nutrición pediátrica aparecen como una respuesta ante la alimentación sana y constante en el tiempo, y pueden ser el desarrollo saludable, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la prevención de patologías crónicas o la promoción de hábitos saludables.
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